黔江社饭:重庆黔江区特色美食小吃社饭,产地食品社饭

黔江社饭:重庆市黔江区特色美食小吃社饭,产地食品-黔江社饭。  重庆市黔江区美食，产地食品黔江社饭。  

黔江社饭特点：
黔江美食食品-社饭：黔江社饭。

社饭是采撷田园、山坡上的鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿），

洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，

与野蒜、腊豆干、腊肠等辅料掺合糯米蒸或焖制而成，味道鲜美。 

黔江社饭产地：
重庆市黔江区特色美食-社饭产地：黔江区。

黔江有一个重要的传统节日——过社，

按照农历推算，春后第五个戊日为“社日”，

做社饭、吃社饭是土家族、苗族群众过社的重要组成部分。

过社当天，人们互相赠送自家做的香喷喷的社饭，

黔江民间有“自家社饭送不够，别人送来的社饭吃不完”之说。