老马家烧鸡:宝鸡市陇县特色食品老马家烧鸡,产地食品烧鸡(2)

改革开放以后，“老马家烧鸡”得到了较大发展，成为陇县传统特色名吃，

特别是马陇生先生接管以来，不但继承了祖辈卤制工艺，

而且在实践中不断总结经验，形成了自己独有的卤制工艺，

同时引进高温消毒杀菌及复合铝箔袋软包装等技术，

不添加任何防腐剂，保质期已达到180天。

“老马家烧鸡”已成为陇县人民政府重点开发的旅游特色食品，远销周边数省。