岐山醋粉:宝鸡市岐山县特色美食小吃醋粉,产地食品醋粉

岐山醋粉:宝鸡市岐山县特色美食小吃醋粉,产地食品-岐山醋粉。  陕西省宝鸡市岐山县美食，产地食品岐山醋粉。  

岐山醋粉特点：
岐山美食食品-醋粉：岐山醋粉。

醋粉口感光滑筋道，

醋粉做法：

收集醋糟沉淀后的淀粉，

用少量与面粉加水搅和，拌成糊状，

摊放在铁锣里，后放在锅内沸水上蒸熟，即可取出食用。 

不同于擀面皮的劲道，醋粉的口感比较软，易嚼。

醋粉制作过程中加入了醋糟，醋粉自带醋香因而格外的开胃。

岐山醋粉产地：
陕西宝鸡市岐山县特色美食-醋粉产地：岐山县。

醋粉是具有岐山特色的一道小吃。 

岐山人擅于制醋,用粮食发酵成酸香的食醋,

剩下醋糟丢掉却可惜，岐山人就用醋糟创造出醋粉这道独特的美食。