淳化荞麦:咸阳市淳化县特产荞麦,产地农产品淳化荞麦(2)

全省淳化荞面饸饹店发展到360多家，

其中西安就有128家，咸阳178家。

淳化荞面的大量市场需求，吸引了社会资金的投入，

2008年淳化县通过招商引进荞麦系列产品加工企业一家，

年可加工荞麦100万吨，

全县15个乡镇荞麦种植也从2007年的1万亩迅速发展到了3万亩。