淳化荞麦:咸阳市淳化县特产荞麦,产地农产品淳化荞麦

淳化荞麦:咸阳市淳化县特产荞麦,产地农产品-淳化荞麦。  陕西省咸阳市淳化县名优特产，产地农产品淳化荞麦。  “淳化荞面饸饹”又被评为陕西省四大地理标志性证明商标，同时也是陕西省两个非物质文化遗产注册商标之一。

淳化荞麦特点：
淳化特产-荞麦：淳化荞麦。

淳化荞麦因其独特的气候和地质条件具有很多的营养价值，

所产荞麦籽粒饱满，营养价值高，富含淀粉、蛋白质、多种氨基酸、维生素和戸丁、总黄酮、蛋白酶等。

荞麦面具有良好的适口性，可做面条、饸饹、凉粉、烙饼等小吃。

淳化荞麦产地：
陕西咸阳市淳化县特产-荞麦产地：淳化县。

淳化荞麦主要产地十里塬、卜家、铁王、城关、胡家庙等8个镇、中心地区，尤以铁王镇梁武帝的无棱荞麦最为出名。

淳化荞麦，盛产县城北部，颗粒红褐色或黑褐色。

海拔1200米以上种植的荞麦品质为上乘，

淳化县汉甘泉宫所在地铁王镇梁武帝村（海拔1350-1800米）出产的无棱荞麦，颗粒饱满浑圆，出面率高。

淳化荞麦栽培历史悠久，年种植面积在10000亩左右。

其生育期短，一般只有80天左右，种植时间一般在夏收以后，前茬作物为小麦，播种后两个月既可收获，

适应性强，在干旱、高寒山区均可种植。

品种以北海道荞麦、牡丹荞麦和榆3-3等品种为主。 
 

随着“淳化荞面饸饹”商标的注册，带动荞麦产业开发步伐明显加快，