镇巴浆水面:汉中镇巴县特色美食小吃浆水面,产地食品浆水面

镇巴浆水面:汉中市镇巴县特色美食小吃浆水面,产地食品-镇巴浆水面。  陕西省汉中市镇巴县美食，产地食品镇巴浆水面。  

镇巴浆水面特点：
镇巴美食食品-浆水面：镇巴浆水面。

浆水面红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，

浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，白菜，芹菜也可。 

制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，

一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，

配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为臊子。

浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄，将煮熟的面条入碗，

调上浆水菜的臊子，浇上辣椒红油，浆水面即成。

镇巴浆水面产地：
陕西汉中市镇巴县特色美食-浆水面产地：镇巴县。

浆水面具有开胃之功效，是镇巴的名小吃。