佳县通镇油旋:榆林佳县县特色美食小吃油旋,产地食品油旋
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佳县通镇油旋特点：
佳县美食食品-通镇油旋：佳县通镇油旋。
通镇油旋色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆里酥绵软幽香。
油旋的做法：
制作油旋，先将冷水点入沸水之中用来活面，然后倒入发酵好的面团之中，
加入碱面，反复翻滚揉捏，随后将面团分剂置于油案，
摊为长片，抹上清油，拉成长条，接着旋转式盘起，
压扁擀成饼状，放入炉具翻烤，直至面饼发黄。
佳县通镇油旋产地：
陕西榆林市佳县县特色美食-通镇油旋产地：佳县县。
