米脂驴板肠:榆林米脂县特色美食小吃驴板肠,产地食品驴板肠

米脂驴板肠:榆林市米脂县特色美食小吃驴板肠,产地食品-米脂驴板肠。  陕西省榆林市米脂县美食，产地食品米脂驴板肠。  

米脂驴板肠特点：
米脂美食食品-驴板肠：米脂驴板肠。

炒制完成后的板肠色浅红莹润，口感绵软滑爽、麻辣鲜嫩，

浇入卤汤，香味扑鼻且更加爽口。

驴板肠富含动物胶、骨胶和钙酸。

米脂驴板肠取自“佳米驴”的整副大肠经传统工序和考究的佐料卤制而成，

板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。

米脂驴板肠产地：
陕西榆林市米脂县特色美食-驴板肠产地：米脂县。

米脂驴板肠的历史传说：相传在清朝光绪年间，

朝廷命学台大人前来陕北米脂察访褒奖三科连中五名进士之事。

一天，他来到南门外河边闲游，感到异香扑鼻，

这香味既不像猪肉又不像是羊肉，绵绵肉香顿引口水倒流。

学台大人寻味而去，只见在河对岸一庄户人家院落里，热气腾腾的大锅旁围着六七个孩子，

遂问主人锅中所煮何物？主人吞吞吐吐不肯回答，

随从人员再三追问，这家主人只得如实相告。