油馍馍:榆林绥德县特色美食小吃油馍馍,产地食品油馍馍

绥德油馍馍:榆林市绥德县特色美食小吃油馍馍,产地食品-绥德油馍馍。  陕西省榆林市绥德县美食，产地食品绥德油馍馍。  

绥德油馍馍特点：
绥德美食食品-油馍馍：绥德油馍馍。

油馍馍色泽金黄、细腻柔软， 饼状，中间有小孔，较小，

圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜、可口。

做法：由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。

黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。

面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

吃法：食用时佐以粉汤，味道盛佳。

绥德油馍馍产地：
陕西榆林市绥德县特色美食-油馍馍产地：绥德县。

油馍馍是绥德的一种风味小吃，陕北大多数地方都在逢年过节的时候炸起油馍馍。

圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在陕北民俗中是富裕吉祥的象征。

陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录”。

油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。

每逢过年过节陕北农村家家户户都会炸起油馍馍。