苏桥熏鱼:廊坊文安苏桥镇特产美食小吃熏鱼,产地食品熏鱼

文安苏桥熏鱼:廊坊市文安县特产特色美食小吃苏桥熏鱼,产地食品-文安苏桥熏鱼。  河北省廊坊市文安县美食，产地食品文安苏桥熏鱼。  

文安苏桥熏鱼特点：
文安美食食品-苏桥熏鱼：文安苏桥熏鱼。

熏鱼是一道汉族名菜，色泽金黄，外酥里嫩，酱香浓郁。

鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素等营养元素。

用各种新鲜鱼做配料，用秘方熬制高汤再配以各种辅料腌制，用白糖，茶叶，果木熏制而成。

文安苏桥熏鱼产地：
河北廊坊市文安县特色美食-苏桥熏鱼产地：文安县苏桥镇。

苏桥镇北靠大清河，南临文安洼，是文安一个重要的水陆码头。

宋代大文豪苏东坡寻访其父苏洵任职之地，

据传苏洵来到苏桥后，将熏鱼技艺传授给当地村民。

由于熏鱼味鲜色美、易于保存，深受当地及周边地区百姓喜爱，于是成为苏桥的一个特色食品并流传到现在。

熏鱼的独特技艺世代流传至今，苏桥熏鱼制作工艺已列为市级非物质文化遗产保护。

苏桥王记通过对祖上百年的熏鱼生产经验进行收集和整理，研制出了一套科学化的制作方工艺。

据史料记载，清乾隆皇帝曾先后五次巡幸大清河，在大清河流域留下很多故事。

乾隆皇帝每一次到大清河巡查都会品尝文安特产苏桥熏鱼，并且总是赞不绝口。