固安熏乳鸽:廊坊固安县特产美食熏乳鸽,产地食品熏乳鸽(2)

所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等，

比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加快伤口愈合。

鸽子肉的脂肪含量仅为0.3g/100g，低于其他肉类，是人类理想的食品。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，

对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益作用。