崇明老毛蟹：上海市崇明岛崇明河特产，国家地理标志产品-崇明老毛蟹

上海市崇明区产地宝：崇明老毛蟹，上海市崇明区崇明河特产，国家地理标志产品名录-崇明岛老毛蟹。原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故得名“老毛蟹”，过去由于岛内水质偏咸，崇明螃蟹一直长不大，所以它还被人戏称为“乌小蟹”。

随着崇明河蟹养殖环境的不断改善，现在崇明螃蟹个头不仅上去了，而且卖相一级，2013年崇明老毛蟹拥有了统一的品牌——“崇明清水蟹”。

耳熟能详的阳澄湖大闸蟹，它的故乡就是上海崇明。

崇明3种螃蟹:螃蜞、蛸蜞、老毛蟹，并称崇明三大“横行将军”的三种螃蟹，你分得清吗？

为大家科普：螃蜞（pang qi）腿上无毛，很多人喜欢腌着或者醉着吃；蛸蜞（xiao qi）学名“无齿相手蟹“，脚上有毛，大螯上无毛；老毛蟹大螯上有绒毛，现在改名叫崇明清水蟹啦[哈哈]