雄县烤鸭:保定雄安新区特色美食小吃烤鸭,雄县产地食品

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雄安新区雄县烤鸭特点：
雄安新区雄县美食食品-烤鸭：雄安新区雄县烤鸭。
 

雄县烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，色泽略黄，柔软淡香 。

雄安新区雄县烤鸭产地：
河北保定市雄安新区雄县特色美食-烤鸭产地：雄安新区雄县。
 

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。

朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。

为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，

成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
 

烤鸭是雄县人亲友相聚的风味小吃，
 

雄县烤鸭起源北京全聚德的退休厨师， 

退休后来到了雄县永平烤鸭店。