涞源枣云糕:保定涞源县特色美食小吃枣云糕,产地食品粘糕

涞源枣云糕:保定市涞源县特色美食小吃枣云糕,产地食品粘糕-涞源枣云糕。  河北省保定市涞源县特色，产地食品涞源枣云糕。  

涞源枣云糕特点：
涞源美食食品-枣云糕：涞源枣云糕。

黍子去皮称黄米，黄米面撒在锅屉上蒸熟叫黄糕；

枣云糕则是在黄糕中卷枣，切片成云朵状，油炸而成，

枣云糕状如云朵，外焦里嫩，粘不粘手，香不腻口。

涞源的糕有几种不同的吃法。

涞源枣云糕产地：
河北保定市涞源县特色美食-枣云糕产地：涞源县。

涞源白石山地处高寒山区，黄土地，沙土地，

凉冷的气候非常适宜黍子生长，

黍子去皮称黄米，黄米面撒在锅屉上蒸熟叫黄糕。

白糕、枣云糕、油炸糕，枣糕。

枣糕用黍子面和好铺上大枣和红豆，一层层的卷起来，上锅蒸好就可以吃了。

油炸糕也比较常见，蒸好的糕包上豆馅或者豆沙，再有的包上渣子，

捏成或圆或扁的小团子，丢到锅里炸一炸，捞出来就变得松脆可口。