定兴茄子饼:保定兴县特色美食小吃茄子饼,产地食品茄子饼

定兴茄子饼:保定市定兴县特色美食小吃茄子饼,产地食品-定兴茄子饼。  河北省保定市定兴县特色，产地食品定兴茄子饼。  

定兴茄子饼特点：
定兴美食食品-茄子饼：定兴茄子饼。

茄子饼鲜香酥软，佐餐佳肴。 
 

茄子饼做法制法：

（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。

（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉，味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。

（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
 

定兴茄子饼产地：
河北保定市定兴县特色美食-茄子饼产地：定兴县。

定兴茄子饼是河北著名小吃。