涞水饹馇:保定涞水县特色美食小吃饹馇,产地食品饹馇(2)

依照惯例，每道菜吃两口之后就要赐给陪客，

没想到，当最后一道黄饼炒肉上来，

太后吃了两口后把筷子往盘中一柱说：“搁着”，涞水饹馇因此而得名。

吃不完的饹馇可以冷冻起来，待下次食用时再进行油炸或焦熘。

中央电视台《舌尖上的中国》做过专门报道。