河北肉糕:石家庄赵县特色美食小吃河北肉糕,产地食品
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赵县固城咸驴肉特点:
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咸驴肉有小驴肉、咸驴肉、鲜驴肉等不同叫法,
固城咸驴肉鲜、香、嫩。
赵县驴肉作冷荤菜上桌,是最传统最普遍的吃法。
除“全驴宴”外,生驴肉也可与各种菜蔬配合,
或炒或炖,驴的各个部位也被单独开发成菜。
赵县固城咸驴肉产地:
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传说,赵州桥上的驴蹄印是张果老骑驴留下的,
从那时起驴就在赵县扎了根,吃驴肉也就成了赵县特色了。