赞皇锅贴饼子:石家庄赞皇美食小吃锅贴枣饼子

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年03月15日

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赞皇锅贴枣饼子特点:
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锅贴枣饼子色泽金黄,质地酥脆,香甜可口,

锅贴饼子的制作方法:

采用优质、无公害玉米和当地出产大红枣制成,

将玉米面或高粱面、谷子面、山药面、谷糠面等和面,

枣子去核打碎和进面里(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),

趁热锅贴于锅边,连蒸带焙,饭熟饼熟,

挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。 

赞皇锅贴枣饼子产地:
河北石家庄市赞皇县特色美食-锅贴枣饼子产地:赞皇县。

传统地方风味美食,是独具特色的农家美食。