赞皇锅贴饼子:石家庄赞皇美食小吃锅贴枣饼子
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赞皇锅贴枣饼子特点:
赞皇美食食品-锅贴枣饼子:赞皇锅贴枣饼子。
锅贴枣饼子色泽金黄,质地酥脆,香甜可口,
锅贴饼子的制作方法:
采用优质、无公害玉米和当地出产大红枣制成,
将玉米面或高粱面、谷子面、山药面、谷糠面等和面,
枣子去核打碎和进面里(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),
趁热锅贴于锅边,连蒸带焙,饭熟饼熟,
挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。
赞皇锅贴枣饼子产地:
河北石家庄市赞皇县特色美食-锅贴枣饼子产地:赞皇县。
传统地方风味美食,是独具特色的农家美食。