行唐红薯粉条:石家庄行唐县特色食品红薯粉条,产地食品粉条
行唐红薯粉条:石家庄市行唐县特色食品红薯粉条,产地食品-行唐红薯粉条。 河北省石家庄市行唐县特色,产地食品行唐红薯粉条。
行唐红薯粉条特点:
行唐县特色食品-红薯粉条:行唐红薯粉条。
红薯粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,
干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
纯红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,营养丰富,
和红薯一样,适于熬、炒和凉拌。
行唐粉条的加工方法:
手工生产工艺流程:
选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
漏瓢式工艺流程:
淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→(压块)包装→成品粉丝。
行唐红薯粉条产地:
河北石家庄市行唐县特色食品-红薯粉条产地:行唐县。
粉条加工在我国有千余年的历史。