堵格羊肉汤锅:凉山会东堵格镇产地特色美食食品羊肉汤
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会东堵格镇羊肉汤锅特点:
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“羊肉汤锅”是堵格镇一种独特的烹饪方式,羊肉汤锅汤鲜肉美,
就是用大铁锅清煮,不加辅料,几百米外就能闻其香味,
当地有“闻见羊肉香,神仙也心慌”的说法。
会东堵格镇羊肉汤锅产地:
四川凉山州会东县特色美食-堵格镇羊肉汤锅产地:会东县。
地处金沙江畔川滇交汇处的会东县,水草丰茂,物产富饶。
2019年,全县黑山羊存栏68.9197万只,出栏58.6098万只,总产值达10亿元。
用境内丰富的黑山羊资源为食材的堵格镇“羊肉汤锅”,被誉为舌尖上的“天下第一山羊锅”。