什邡马井镇泡菜:德阳市什邡产地特色食品泡菜

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什邡马井镇泡菜特点：
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 马井挂面与马井泡菜远近闻名。

传统古法，制作正宗老坛酸菜早已成为他生命中不可或缺的一部分。

发酵时间最讲究，九九八十一天才腌的出好酸菜，少一天都不行，

八十一天足时发酵，丰富的活性乳酸菌和老盐水充分融合，

老坛酸菜正宗的酸爽来源于此。

什邡马井镇拥有“国家级无公害蔬菜基地”和“马井泡菜”两块农业“金字招牌”，

光华村就位于该镇蔬菜、泡菜两大产业的核心产区。

什邡马井镇泡菜产地：
四川德阳市什邡市特色食品-马井镇泡菜产地：什邡市马井镇。

马井镇文化内涵丰富，

是全省闻名的大碑汉墓群、唐家包墓群、苟家包墓群、商周遗址和落马井等市县级历史遗迹的所在地。

食以味为先，酸为五味之首。