什邡马井挂面:德阳什邡特产美食马井挂面,产地食品挂面

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年02月09日

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什邡马井挂面特点:
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马井挂面(纯手工挂面) 面质柔软、洁白,纯净无杂,

根头细如银丝,匀称光滑,

开水一烫即熟,久煮变不糊不腻,誉为“银丝挂面”。

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四川德阳市什邡市特产美食-马井挂面产地:什邡市。

民国时期,马井乡有专营手工挂面作坊六、七家。

著名的挂面作坊有“清泰和”、“云升号”、“洪顺和”等,每年运销成都约十万斤。