郫县戴大肉:成都郫县三道堰镇特色美食红油拌猪头肉

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郫县戴大肉特点：
郫县美食食品-戴大肉：郫县戴大肉。

红油拌的猪头肉，一片片的，肉片又薄又大，

用秘制辣椒面等调料凉拌而成，爽脆入味。

还有拌耳片，可用红油汤汤下饭。 

郫县戴大肉产地：
四川成都市郫县县特色美食-戴大肉产地：郫县县。