鸡冠山乡琉璃坝冷水鱼:成都市崇州特色美食冷水鱼

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崇州鸡冠山乡琉璃坝冷水鱼特点：
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在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝，

在这里可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼，

和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。

崇州鸡冠山乡琉璃坝冷水鱼产地：
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琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态，

无污染造就的肉质鲜嫩，营养丰富等优点以外，

还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助，

现磨山葵配上现杀现片的生鱼片，成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。