东台后港茶干:盐城东台时堰镇特产美食后港茶干,产地食品
东台后港茶干:盐城市东台市时堰镇特色美食后港茶干,产地食品-东台后港茶干。 江苏省盐城市东台市特色,产地食品东台后港茶干。 “王氏茶干”不仅世代相传,还是市级非物质文化遗产。
东台后港茶干特点:
东台美食食品-后港茶干:东台后港茶干。
“香茗就香干,赛过活神仙。”
这其中的“香干”说的便是后港茶干。
后港茶干又名“王宜茶干”,王宜便是其创始人。
茶干制作工序:
从黄豆到飘香四溢的茶干,需要点卤、成型、包扎、压榨等十几道工序,
选豆,研磨,出浆,点卤,舀包,
定形,压制,水净,酱油浸泡,入味成干。
东台后港茶干产地:
江苏盐城市东台市特色美食-后港茶干产地:东台市时堰镇。
东台人喜食豆制品。
后港茶干不仅是东台豆制品的代表,还是东台特色小吃。
菜市场豆品摊位宛若长龙,永远都是购销两旺。
豆腐、素鸡、腐竹、茶干,林林总总。
茶干似乎受人青睐。
