天目湖风香鸡:常州市溧阳特色美食天目湖风香鸡

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溧阳天目湖风香鸡特点：
溧阳美食食品-天目湖风香鸡：溧阳天目湖风香鸡。

菜品特点：

天目湖风香鸡，鸡肉紧实有嚼劲，鸡皮嫩滑，


做法：

食之干香诱人，齿颊留香。

天目湖人家酒店选用10个月以上、7斤左右的竹林散养公鸡，

洗净后用秘制调料古法腌制2~3天，再在阴凉处风干4~5天。

风鸡做成后可以长时间保存，

食用时加葱姜、料酒入开水炖煮，出锅沥水放干即可。 

溧阳天目湖风香鸡产地：
江苏常州市溧阳市特色美食-天目湖风香鸡产地：溧阳市。

制作单位：江苏天目湖人家酒店