通州正场薰糕:南通通州区美食正场薰糕,产地食品薰糕

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通州正场薰糕特点：
通州美食食品-正场薰糕：通州正场薰糕。

正场熏糕用料考究，制作精细，

薰糕的制作采用上等糯米、芝麻为主要原料，

加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料，

经过二十多道工序，最后微火熏制而成。

颜色浅黄，酥而不焦，脆而不散，糕成长方形片状，厚薄均匀，

正场薰糕自然光下有透明感，有一股扑鼻香气，令人望而生津。 

通州正场薰糕产地：
江苏南通市通州区特色美食-正场薰糕产地：通州区。

明嘉靖年间（十六世纪初）正场即生产熏糕；

清嘉庆年间金榜辑录的《海曲拾遗》中载明“熏糕出正场”，距今已有近500年历史。

古时，熏糕产量甚微，且绝大部分被达官贵人和豪绅商贾购去佐茶馈人，