启东盐齑汤:南通市启东特色美食盐齑豆瓣汤
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启东盐齑豆瓣汤特点:
启东美食食品-盐齑豆瓣汤:启东盐齑豆瓣汤。
盐齑和海鲜烧汤,其鲜胜过“陆海八珍”。
启东盐齑豆瓣汤产地:
江苏南通市启东市特色美食-盐齑豆瓣汤产地:启东市。
启东有句土话;“三天不吃盐齑汤,脚顾浪里酥弯弯,吃了盐荠汤,望望高家仓”。
传说,沙地人爱喝的鲜美盐齑汤,源于唐代诗人骆宾王。
唐高宗永徽年间,骆宾王因反对武则天,从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。
为渡过难关,
骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐,装于坛中,制成盐齑,和海鲜烧汤。