惠山乌背鲫:无锡惠山特产乌背鲫,产地水产品乌背鲫鱼

惠山乌背鲫:无锡市惠山区特产乌背鲫,产地水产品-惠山乌背鲫。  江苏省无锡市惠山区名优产品，产地物产惠山乌背鲫。  

惠山乌背鲫特点：
惠山区特产-乌背鲫：惠山乌背鲫。

乌背鲫背上鱼肉无网丝骨，肚档肉厚如鳗鱼肉，

乌背鲫鱼无渣舌觉润爽，肉质细嫩口味极佳。

惠山乌背鲫产地：
江苏无锡市惠山区农特产-乌背鲫产地：惠山区。

玉祁芙蓉圩水质优良，善养鱼苗，

乌背鲫鱼养殖历史可追溯到乾隆年间。

与白鲫、银鲫、黄鲫等有所不同，

乌背鲫鱼体侧扁丰厚，头小眼大无须，背脊宽厚，肤黑，肚档厚，适应性强。