江阴山观羊肉:无锡江阴特色美食山观羊肉,产地食品羊肉
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江阴山观羊肉特点:
江阴市特色食品-山观羊肉:江阴山观羊肉。
山观羊肉肉酥、浓恰当,真是香气四溢、回味无穷。
山观羊肉传统吃法就是清水羊肉,搭配上调好的小料。
羊的膻味多在皮上,而山观羊肉用的都是剥皮羊,由此去了不少膻味。
清水羊肉里除了盐几乎不放什么其他作料,吃的本鲜。
江阴山观羊肉产地:
江苏无锡市江阴市特色美食-山观羊肉产地:江阴市。
羊肉是一道不折不扣的季节性美食,
民间早有“冬吃羊肉赛人参”的说法。
山观羊肉的名气早已响彻大江南北,
江阴大街小巷打着山观羊肉名头的店面也不在少数。