江阴黑杜酒:无锡江阴特色产品黑杜酒,产地米酒黑杜酒

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年05月04日

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江阴黑杜酒特点:
江阴市特色米酒-黑杜酒:江阴黑杜酒。

黑杜酒选取上等精白糯米,

采用生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制,

继传统的多次喂饭发酿制而成,

在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入,

自然发酵,酒色黑褐,口味醇厚,酒香浓郁,成酒后加添籼米炒汁。

酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,

入口甜而不腻,饮后补血健脾,品列江南名酒。

江阴黑杜酒产地:
江苏无锡市江阴市特色产品-黑杜酒产地:江阴市。

江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品,相传也为杜康所创。

( 江阴) 黑杜酒又称江阴黑酒,相传由“酒仙”杜康创制,故得名。