勇跃小年糕:南京江宁特色美食勇跃小年糕,产地食品年糕

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年05月03日

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江宁勇跃小年糕特点:
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勇跃小年糕采用纯糯米、手工制作,不添加任何添加剂,

一盒年糕的制作需要3天时间,

主要制作步骤包括:

选米、清洗、沥干、打粉、制作、自然风干、真空包装、罐装。

吃法除蒸、炸外,也有片炒和汤煮等做法,

味道甜咸皆有,是馈赠亲朋好友的礼品。 

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小年糕,又称“年年糕”,谐音“年年高”,

寓意吃了小年糕,人们的工作和生活水平一年比一年高。

近年来传统文化的回归使传统年俗日益受到追捧,

旧年俗、寻年味成为了突出新时尚。