勇跃小年糕:南京江宁特色美食勇跃小年糕,产地食品年糕
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江宁勇跃小年糕特点:
江宁区特色食品-勇跃小年糕:江宁勇跃小年糕。
勇跃小年糕采用纯糯米、手工制作,不添加任何添加剂,
一盒年糕的制作需要3天时间,
主要制作步骤包括:
选米、清洗、沥干、打粉、制作、自然风干、真空包装、罐装。
吃法除蒸、炸外,也有片炒和汤煮等做法,
味道甜咸皆有,是馈赠亲朋好友的礼品。
江宁勇跃小年糕产地:
江苏南京市江宁区特色美食-勇跃小年糕产地:江宁区。
小年糕,又称“年年糕”,谐音“年年高”,
寓意吃了小年糕,人们的工作和生活水平一年比一年高。
近年来传统文化的回归使传统年俗日益受到追捧,
旧年俗、寻年味成为了突出新时尚。