震泽羊肉面:苏州市吴江区震泽镇美食羊肉面

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吴江震泽羊肉面特点：
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震泽是太湖古称，因而震泽羊肉以湖羊为原料，

湖羊肉较山羊肉鲜嫩，传统以红烧见长。

羊肉肥而不腻，鲜而不臊，酥烂软糯，回味醇厚，味道是出奇的好。 

吴江震泽羊肉面产地：
江苏苏州市吴江区特色美食-震泽羊肉面产地：吴江区震泽。

震泽镇上烧羊肉的高手不少，其中杨兴隆和张福良两人可算厨中翘楚。