弄里芹菜:苏州张家港弄里特产芹菜,产地农产品蔬菜芹菜

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年04月28日

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张家港弄里芹菜特点:
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弄里芹菜是凤凰镇凤星村(现金谷村)朱家弄种植的水芹,

品质优良,在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称“弄里芹菜”。

弄里芹菜具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。

香味浓、存放时间较久等特点。

芹菜无论是清炒或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味;

若在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等作料,拌作冷菜,则香脆、鲜嫩、爽口,能去腻、舒胃。 

弄里芹菜品种有大青种、小青种、红种、麻栗等,

张家港弄里芹菜产地:
江苏苏州市张家港市农特产-弄里芹菜产地:张家港市。

是苏、锡、沪一带家庭日常生活和便宴常用的菜肴。

在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称“弄里芹菜”。

西张凤星村朱家弄种植的水芹,品质优良,历史悠久。

相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,

被金兵围困,军中缺粮,