张家港沙洲优黄:苏州张家港特色黄酒沙洲优黄
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张家港沙洲优黄特点:
张家港市特色黄酒-沙洲优黄:张家港沙洲优黄。
沙洲优黄以优质精白糯米为原料,
以黄酒药为糖化剂,一次喂饭,添加新酒,使后酵延长,生甜产香,精心酿制而成。
酒色澄红,透明清澈,甜美醇香,爽口不腻。
酒度16度左右,糖度8成,酸度0.5以下,
含有18种以上人体必需的氨基酸。
张家港沙洲优黄产地:
江苏苏州市张家港市特色黄酒-沙洲优黄产地:张家港市。
沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。
沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。
经过几代人的摸索总结,
具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型,
并在长江三角洲风行起来,百姓以经常每天饮一杯黄酒。