怀溪番鸭:温州市平阳县特产怀溪番鸭
平阳怀溪番鸭:温州市平阳县特产怀溪番鸭,产地农产品-平阳怀溪番鸭。 浙江省温州市平阳县名优特产,产地物产平阳怀溪番鸭。 怀溪番鸭烧制技艺已列入温州市非遗名录,怀溪番鸭名闻遐迩,被评为温州地方名小吃。
平阳怀溪番鸭特点:
平阳县农特产-怀溪番鸭:平阳怀溪番鸭。
怀溪番鸭不仅色鲜、味美可口而无腥味,
而且是一种温补、保肝益智的进补食品。
怀溪番鸭烧制技艺具有以下显著特色:
一是番鸭品种优良,在山区养殖,无污染;
二是烧制用的番鸭是当天宰杀的,保留着鸭肉的新鲜;
三是烧制过程中有多道程序,讲究佐料的配制和火候的控制。
一是番鸭品种优良,在山区养殖,无污染;
二是烧制用的番鸭是当天宰杀的,保留着鸭肉的新鲜;
三是烧制过程中有多道程序,讲究佐料的配制和火候的控制。
平阳怀溪番鸭产地:
浙江温州市平阳县农特产-怀溪番鸭产地:平阳县。
怀溪番鸭烧制技艺是平阳县历史悠久,颇具知名度,
怀溪番鸭的烹制是深受百姓喜爱的传统食品烹饪技艺。
如今连锁店开遍平阳、苍南等地。
其中怀溪阿荡番鸭、阿浪番鸭、大榕树农家乐番鸭等已在当地成为品牌。
