泗溪泥鳅汤:温州市泰顺县泗溪特色美食泥鳅汤

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年04月06日

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泰顺泗溪泥鳅汤特点:
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泥鳅汤烹饪的材料异常丰富,有苋菜干、土豆丝、笋干、地瓜、粉丝等,多达十来种。

汤汁红彤彤的,配料五彩缤纷、花花绿绿,泥鳅汤看上去非常诱人。

土豆丝是粉的,地瓜粉丝是韧的,香菜是沁香的,芋横是软软的,笋衣是嫩嫩的,泥鳅是滑滑的……

泥鳅汤各种味道夹杂在唇舌间,富有层次感。

用泰顺的红曲酒糟来调味,有浓浓的农家糯米酒香,

这既丰富又统一、既复杂又平衡的味道,就是泥鳅汤的魅力所在。 

泰顺泗溪泥鳅汤产地:
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