路桥桐屿枇杷:台州路桥区特产桐屿枇杷,产地水果枇杷(2)

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年04月06日
路桥桐屿枇杷:台州路桥区特产桐屿枇杷,产地水果枇杷,产地宝
如何选枇杷和保存枇杷?
 

首先应挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的枇杷。枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉,保存完好,

就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

 

第二建议挑选中等大小的枇杷,口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨胀剂,太小的枇杷说明同一棵树上果实结得比较多,营养会差一些。

另外,颜色越深的枇杷,成熟度越好,口感也更甜;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
 

枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。

枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。