瓶窑笋干:杭州市余杭区瓶窑镇特产笋干,产地农产品年货(2)

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年03月31日
瓶窑笋干:杭州市余杭区瓶窑镇特产笋干,产地农产品年货,产地宝
瓶窑注册有“笋干篁”“梦春”等笋制品商标,

形成了具有鲜明余杭特色的农产品品牌形象。 
 

瓶窑笋干全部纯手工制作,先挖笋。

每年谷雨节气后,石笋就有了,

瓶窑笋干:杭州市余杭区瓶窑镇特产笋干,产地农产品年货,产地宝一大早上山,一挖最新鲜的,笋尖上还带着露珠的石笋。

瓶窑笋干全部纯手工制作——   回到家剥笋、煮笋,按特定比例加上水和粗盐,

文火煮沸,大火加热,把煮熟的笋放进编织袋,用石块压,把水分压出来。