余杭汇昌粽:杭州余杭区特色美食汇昌粽,产地食品塘栖粽子

余杭汇昌粽:杭州市余杭区特色美食汇昌粽,产地食品-余杭汇昌粽。  浙江省杭州市余杭区特色，产地食品余杭汇昌粽，又名塘栖粽，产自余杭塘栖，是一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的传统食品。  

余杭汇昌粽特点：
余杭区特色食品-汇昌粽：余杭汇昌粽。

塘栖粽区别于嘉兴粽与湖州粽，在外形、扎法上自成风格。

汇昌粽的形式多种多样，主要有斧头粽、枕头粽、尖角粽、猪脚粽等。

包裹在塘栖粽子里面的馅料更是璀璨纷呈，


汇昌粽有肉粽、排骨粽、赤豆粽、板栗粽、枣子粽、细沙粽、火腿粽、蛋黄粽等。

塘栖粽蒸煮上也有独特手法，要求时间特别长，强调“千滚不如一闷”。 

余杭汇昌粽产地：
浙江杭州市余杭区特色美食-汇昌粽产地：余杭区。