滑县八里营壮馍:安阳滑县特色美食八里营壮馍,产地食品

滑县八里营壮馍:安阳市滑县特色美食八里营壮馍,产地特色食品-滑县八里营壮馍。  河南省安阳市滑县特色，产地食品滑县八里营壮馍，壮馍是河南滑县著名的面食小吃。  

滑县八里营壮馍特点：
滑县特色食品-八里营壮馍：滑县八里营壮馍。

熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

滑县八里营的壮馍最好吃，是猪肉大葱的，趁热，但由于是死面，多吃胀肚。

壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。

壮馍皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。

滑县八里营壮馍产地：
河南安阳市滑县特色美食-八里营壮馍产地：滑县。

状馍最早叫状元馍，但人们觉得状元馍听着拗口就叫状馍，

后因当时平民不识字，就演变成了强壮的壮。 

民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”