尉氏青豆:开封市尉氏县特产青豆,产地农产品

尉氏青豆:开封市尉氏县特产青豆,产地农产品-尉氏青豆。  河南省开封市尉氏县名优特产，产地物产尉氏青豆。  尉氏青豆，又称尉青豆，种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。

尉氏青豆特点：
尉氏县农特产-青豆：尉氏青豆。

尉氏青豆豆料结实，大小匀称，色泽青绿，表面光润，人称“碧玉翠珠”。

尉氏青豆特征是豆胚部外围有一墨圈，中间有一雪白点，称为白门。

据测定，尉氏青豆含有蛋白质、脂肪和多种维生素，其蛋白质含量高达43%。

尉氏青豆产地：
河南开封市尉氏县农特产-青豆产地：尉氏县。

据明嘉靖《尉氏县志》记载，当时尉氏就已大面积种植青豆。

清末到建国初，每逢中秋节过后，大批港澳商人纷纷前来采购。

建国初期，尉氏青豆年出口量达七八百吨，远销港、澳、美国、西德、加拿大等30多个国家和地区。

六十年代后，压缩了种植面积，中断了出口，80年代开始扩大种植面积，使尉氏青豆重返国际市场，出口量达到历史最高水平。

1991年尉氏县种植青豆面积8.47万亩，总产量302吨。

1983年尉氏青豆曾荣获对外经济贸易部颁发的荣誉证书。

近年来由于尉氏青豆产量低，经济效益相对不高，种植面积逐渐缩小。

目前尉氏南部的蔡庄、南曹等乡镇有少量种植。