兰考大寨肖记烧鸡:开封市兰考县孟寨乡特色美食肖记烧鸡
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兰考大寨肖记烧鸡特点：
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孟寨的鸡(jiao)儿是指的大寨祖传肖记烧鸡，就在孟寨乡孙营东10里过山东交界处不远的国道路南。
是一个独立的农家小院儿，肖记烧鸡店家自己养自己做，
每天只加工两大锅，据说只许现场吃不让往外卖。
主食是用煮烧鸡的老汤下的面条：撒上葱花香菜碎，那才叫做鸡汤面哪！
那个地方每年的仲夏和深秋才开张。
兰考大寨肖记烧鸡产地：
河南开封市兰考县特色美食-大寨肖记烧鸡产地：兰考县。
