淅川酸菜魔芋:南阳市淅川县特色美食酸菜魔芋
淅川酸菜魔芋:南阳市淅川县特色美食酸菜魔芋,产地特色食品-淅川酸菜魔芋。 河南省南阳市淅川县特色，产地食品淅川酸菜魔芋。 在淅川一般魔芋是和淅川酸菜放在一起炒，谓之酸菜魔芋。是淅川的一个特色菜，别有风味。
淅川酸菜魔芋特点：
淅川县特色食品-酸菜魔芋：淅川酸菜魔芋。
魔芋为天南星科魔芋属植物的通称，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋等。
魔芋和凉粉有点相似，可以凉拌和炒食。
魔芋中含有的膳食纤维—葡甘露聚糖，
而膳食纤维是人体消化器官固有的消化酶不能水解的食用动植物的构成成分，人体不能消化吸收，也不能产生热量，
魔芋与淅川酸菜搭配真是一道结合了健康和美味的淅川美食。
淅川酸菜魔芋产地：
河南南阳市淅川县特色美食-酸菜魔芋产地：淅川县。
