南阳市唐河县桐寨铺镇农特产香荷叶茶香莲藕 韭菜荷叶丸子

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唐河香荷叶茶 绿色韭菜荷叶丸子 香莲藕特点：
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九品香荷叶茶原料及制作工艺：

原材料：九品香莲藕待展嫩叶

制作工艺：选叶、切碎、杀青、灸炒、理条、培烘、包装、销售。

历史典故或推荐理由：

历史典故：

相传嘉庆年间，陈远进京上任带了一点家乡特产荷叶茶，嘉庆皇帝当时正在生病久治未愈，新科状元进京又不得不见，于是勉强差人挽扶上朝，

陈远新谢龙恩后，见皇上面色不好，便斗胆献上荷叶茶，请皇上试用，

嘉庆当即叫人泡制，喝后顿觉神清气爽，精神倍增，连续饮用几天后，病竟痊愈，龙颜大悦，当即御封荷叶茶为“天下第一养生茶”。
 

绿色韭菜荷叶丸子

原料及制作工艺：

原材料:新鲜韭菜、嫩荷叶、香葱、香菜、食盐、味精、鸡精、十三香、配炸粉、鸡蛋、食用油；

制作工艺：先把韭菜、嫩荷叶、香葱、香菜切碎，然后拌上十三香等配料，在拌上配炸粉，打一个鸡蛋拌匀，最后在食用油温度升到40℃左右下锅，炸熟即可。

历史典故或推荐理由：

推荐理由：本菜肴属非传统菜肴，是由福田合作社厨师结合荷花池特色，利用荷叶、韭菜等原料制作出的一种绿色菜肴。

其他介绍：整个过程严格按照绿色购进及加工流程进行。

九品香莲藕

原料及制作工艺：

原料：九品香莲藕时；莲菜上等良种。

制作工艺：将选定的良种埋入泥中，施上农家肥，放入地面或地下水，经过科学管理，生根、开花、结果。