永城苗桥白菜:商丘市永城市特产农产品苗桥白菜

永城苗桥白菜:商丘市永城市特产农产品苗桥白菜,产地农产品-永城苗桥白菜。  河南省商丘市永城市特产，产地物产永城苗桥白菜。  
永城苗桥白菜苗桥大白菜又称“苗白”，栽培历史悠久，宋朝初期，专供汴京宫廷食。

永城苗桥白菜特点：
永城市农特产-苗桥白菜：永城苗桥白菜。

苗白帮短、叶幅宽、结球坚实，耐储存，

菜心洁白细腻，清水煮成混汤，味道纯正，汁白如重乳。

苗桥白菜除熟食外，生食，凉拌、腌制别有风味。 

苗桥白菜吃法做法：
把“苗白”放在开水锅内和面条同下，面条熟了，白菜即烂，尤其是在煮羊肉时，

放上苗桥白菜，羊肉熟后白菜全部烂在锅里，汤汁乳白，浓得就像用粉面勾芡了一般，连白菜帮上的纤维都溶而不见。

羊肉汤不仅鲜美可口，而且后味有微甜。

如果再放上点辣椒油，那种特有的肉香、鲜香、异香、辣香、浓香。

永城苗桥白菜产地：
河南商丘市永城市农特产-苗桥白菜产地：永城市。

《永城县志》上所记载的那样，

苗桥白菜和别处白菜最大的不同之处在于：易煮、混汤、口感好。

苗桥白菜的品种不多，主要就是大窝心、小窝心，因形状如鸡腿，故又名鸡腿白菜。

每棵白菜去掉帮，也就是十来斤重，亩产万斤以上。