孟津平乐脯肉:洛阳孟津县平乐镇特色美食平乐脯肉

孟津平乐脯肉:洛阳市孟津县平乐镇特色美食平乐脯肉,产地特色食品-孟津平乐脯肉。  河南省洛阳市孟津县特色，产地食品孟津平乐脯肉。  平乐脯肉距今已有一百多年历史，已经被列入洛阳市非物质文化遗产保护名录。

孟津平乐脯肉特点：
孟津县特色食品-平乐脯肉：孟津平乐脯肉。

平乐脯肉用当地特产的红薯粉和红薯粉条，加上农家饲养的猪肉和土鸡蛋为原料，

配以葱、姜、蒜和鲜肉汤，搅拌后将其铺成长方形的块状，上笼蒸一小时。

食用平乐脯肉时切成长条状或炒、蒸、炸，荤素结合，

平乐脯肉不肥不腻，营养价值高，做成水席更是美味。

孟津平乐脯肉产地：
河南洛阳市孟津县特色美食-平乐脯肉产地：孟津县平乐镇。