巩义南山口卤肉:郑州市巩义北山口镇特色美食南山口卤肉

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巩义南山口卤肉特点：
巩义市特色食品-南山口卤肉：巩义南山口卤肉。

南山口卤肉的特色是新鲜软嫩，咸香红亮，采用的还是老卤，古法工艺，纯手工制作。

南山口卤肉特点有三，

第一是密制料底，开胃健脾；

第二质地可口，可软可弹；

第三是携带方便，保存简单，适合长期存放而不易变质。 

巩义南山口卤肉产地：
河南郑州市巩义市特色美食-南山口卤肉产地：巩义市北山口镇。