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汉塘柿饼:潮州饶平县浮山镇汉塘村农产品特产美食柿饼(2)
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http://www.chandibao.com
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日期:2020年03月06日
加之当地柿农经验丰富,管理科学,使生产的果实个子大,味道香甜,从而为制作柿饼提供优质原料。
20世纪40年代初至60年代末,汉塘村每年有近30家柿栅加工柿饼,
柿农于柿园周围选地搭栅,高低参差,栉次鳞比,十分实用,且建有临时的帐篷仓库及加工厂房。
1957年最高产量达200吨,1991年全村种植柿树10000株,面积400亩。
浮山镇坪洋村也大量制作柿饼上市,并在省道222公路路经坪洋村的柿饼晒场上销售。
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