洪阳酥糖:揭阳普宁特产美食洪阳酥糖,产地食品酥糖
洪阳酥糖:揭阳市普宁市特产美食洪阳酥糖,产地特色食品-普宁洪阳酥糖。 广东省揭阳市普宁市特产,产地食品普宁洪阳酥糖。 洪阳酥糖制作技艺入选揭阳市非物质文化遗产。
普宁洪阳酥糖特点:
普宁市特产食品-洪阳酥糖:普宁洪阳酥糖。
洪阳酥糖制时选用优质猪油、花生、白糖为原料,经独特的制作方法制成,
洪阳酥糖具有松脆有香味,点火能燃,下水即浮的特色,驰名海内外。
每鼎酥糖用白糖9斤,加热至168℃,
再加脱膜熟花生仁、猪油、葱,拌匀,取起上架,抽拔加工,
使吸收空气形成微孔,然后切成条块,即为成品。
普宁洪阳酥糖产地:
广东揭阳市普宁市特产美食-洪阳酥糖产地:普宁市洪阳镇。
洪阳是潮汕有名古镇,曾是普宁县的县城,食品工业发达,生产糕点的作坊很多,
而且拥有不少“拳头”产品,尤以“利合号”的酥糖出名。
洪阳酥糖为洪阳老字号“利合斋”所制,有130多年历史,现衍传七代。